Zutaten :
300	Gramm	Kürbisfleisch
1/2	Liter	Milch
150	Gramm	Zucker
3	Stück	Eier,
60	Gramm	Mehl
l	Prise	Salz
etwas		geriebene Zitronenschale

Zubereitung

• Fruchtfleisch in große Würfel schneiden
• ca. 50 Min in Wasser garen
• abropfen lassen und pürieren
• Eier, Zucker, Milch. Salz, Zitrone mischen
• Mehl und Kürbispürree dazugeben
• alle Zutaten gut miteinander verrühren
• In eine gefettete Kastenform geben und 20 Min bei
  ca. 180 °C backen

GUTEN APPETIT !!!