Erdbeeren

Die Erdbeere (Fragaria) gehört zu der Gattung der Rosengewächse mit weißer Blüte und roter fleischiger Sammelnussfrucht.
Heimische Arten sind die sehr kleinewüchsige Walderdbeere (Fragaria vesca) die sich in Laubwäldern sehr wohlfühlt,

die Knackerdbeere (Fragaria viridis) angesiedelt in Trockengebüschen,sowie die Gartenerdbeere (Fragaria ananassa) eine in vielen Sorten gezüchtete Bastardart aus Chile und Nordamerika.
Mehrmals im Jahr fruchtet die kleinfrüchtige Monatserdbeere.
Vermehrung dieser wohlschmeckenden Frucht geschieht durch Ausläufer von Stock- oder Mutterpflanzen..

Erdbeeren sind sehr anfällig für Schadtiere
( Erdbeerälchen, -milben undä.) und Krankheiten (z.B. Grau - und Lederfäule)

Erdbeeren eignen sich vorzüglich als frisches Obst,
jedoch nicht minder als Kompott, Marmelade, Beilage zu Desserts
oder Eisbecher, sowie für die Herstellung von Kuchen und Torten.